Traditionel mad i kinesisk nytår
Areunion middag, benævnt nemlig "Nian Ye Fan", er afholdt på New Year's Eve hvor familiemedlemmer samles til en fest. Og i år, det er på Feb 4, 2019. Mødested vil normalt være i eller i nærheden af hjemsted for de mest højtstående medlem af familien. New Year's Eve middag er meget store og lækre og inkluderer traditionelt retter med kød (nemlig, svinekød og kylling) og fisk. De fleste reunion middage har også en fælleshot potsom det menes at betyde kommende sammen af familiemedlemmer til måltidet. De fleste reunion middag (især i de sydlige regioner) har også en fremtrædende speciale kød (fx voks-cured kød som ænder ogKinesiske pølse) og fisk og skaldyr (f.eks.Hummerogabalone), er normalt forbeholdt dette og andre særlige lejligheder under resten af året. I de fleste områder, fisk (traditionel kinesisk: 魚; forenklet kinesisk: 鱼; pinyin: yú) er inkluderet, men ikke spist helt (og resten er gemt natten over), som kinesiske sætning "kan der være overskud hvert år" (traditionel kinesisk: 年年有餘; forenklet kinesisk : 年年有余; pinyin: niánnián yǒu yú) lyde det samme som "Lad der være fisk hvert år." Otte individuelle retter serveres til afspejler tro af lykke forbundet med antallet. Hvis i det foregående år var en død oplevede i familien, serveres syv retter.
Rød pakkerfor den nærmeste familie er undertiden fordelt under reunion middag. Disse pakker indeholder penge i et beløb, der afspejler held og lykke og hæderlighed. Flere fødevarer der forbruges for at indvarsle rigdom, glæde og lykke. Flere af deKinesisk madnavne er homofoner for ord, der betyder også gode ting.
Ligesom mange andre retter, nytår forrang visse ingredienser også for særlige andre som disse ingredienser også har lignende-klingende navne med velstand, held og lykke, eller selv tælle penge.
